Resep Kentang Mustofa menu wajib Warteg anti Mlempem

Idfeeds - Kalo pernah makan di Warteg pasti tidak asing dengan Kentang Mustofa. Kudapan berbahan kentang ini pasti kamu temukan disana. 

Kentang Mustofa ini tergolong sebagai sambal goreng. tidak banyak yang tahu asal mula penamaan kentang ini. 

Untuk memasak lauk ini banyak orang yang mengaku kesulitan karena mereka tidak bisa memasak seperti kentang mustofa yang ada di warteg 

Lalu Bagimana membuat ini ?  Berikut resep kentang mustofa yang gurih, pedas, renyah dan anti melempem yang bisa kamu coba. 

Baca Juga: Kasus Kematian 1 Keluarga di Kalideres, Polisi: Ditemukan Mantra dan Kemenyan

Ketepatan waktu saat memasak dan membumbui adalah faktor penting dari keberhasilan pembuatan kentang ini.

Bahan-bahan dari Kentang Mustofa :

1 kg kentang, Kupas lalu bersikan dan iris seperi batang korek 

Bumbu halus;.

15 batang cabai merah.
5 batang cabai rawit merah.
4 siung bawang putih.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
Garam.
Penyedap.
1 sdt air asam jawa.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Kentang Mustofa :

Baca Juga: Masih Menjadi Misteri, Polisi Ungkap Penyebab kasus Kematian di Kalideres

1. Cuci bersih kentang yang sudah dikupas dan diparut/iris  lalu rendam dengan air garam. Diamkan 30mnt.

2. Panaskan minyak untuk menggoreng, dibutuhkan lebih banyak minyak agar sewaktu digoreng, kentang benar2 terendam minyak, jangan diaduk selagi masih basah.. Kalau sudah kecoklatan angkat.